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Israel

 

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Winzer in Israel

Israel ist eine der ältesten Weinkulturen der Welt. Archäologische Funde alter Kelteranlagen können auf weit vor das 3. Jahrtausend vor unserer Zeitrechnung zurückdatiert werden.

 

Mehr als 95% der israelischen Weine sind koscher, d.h. Wein, der unter der Obhut eines Rabbi produziert wird.


Regionen:

  • Anders als in Europa gibt es in Israel keine ausgedehnten Rebflächen. Die Weinberge sind kleinteilig und über das ganze Land verteilt.

Rebsorten:

Weißweine:

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürtztraminer
  • Viognier

Rotweine:

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Petite Syrah
  • Cabernet Franc
  • Carignan

Winzer